웰리스K

  한때는 그저 간식으로만 여겨졌던 말린 과일과 견과류가 요즘은 ‘항암식품’으로 주목받고 있습니다. 이쯤 되면 궁금해지죠. "정말 이게 암 예방에 도움이 되는 걸까?" 더군다나 그 근거가 여러 학술 논문으로 발표되었다 는 말까지 들리면, 한 번쯤은 식탁 위를 다시 돌아보게 됩니다. 말린 과일, 단맛 너머의 건강한 힘 말린 과일은 수분을 제거한 덕분에 영양소가 오히려 더 농축된다는 점, 알고 계셨나요? 무화과, 자두, 살구, 대추처럼 흔히 구할 수 있는 말린 과일에는 식이섬유 와 항산화 물질 이 풍부합니다. 우리 몸의 노화를 늦추고, 세포를 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 하지요. 특히 서양과 아시아 양쪽에서 말린 과일의 항암 효과를 다룬 논문들이 꾸준히 나오고 있습니다. 예를 들어, 말린 자두나 무화과가 장내 환경을 개선하고 세포 이상 증식을 억제하는 데 도움이 될 수 있다는 연구들이 대표적입니다. 물론 약처럼 즉각적인 효과를 기대할 수는 없지만, 매일 조금씩 꾸준히 먹는 습관이 몸의 방어막을 단단하게 해준다 는 게 전문가들의 공통된 의견입니다. 견과류, 하루 한 줌이 만드는 기적 견과류는 이미 건강 식품계의 ‘에이스’로 자리 잡았죠. 호두, 아몬드, 캐슈넛, 피스타치오… 이 작은 것들 속에는 놀랍게도 불포화지방산 , 비타민 E , 식물성 단백질 같은 건강 성분이 가득 들어 있습니다. 그 중에서도 호두 는 특히 주목할 만합니다. 꾸준히 섭취할 경우 암세포의 증식 억제와 염증 감소에 긍정적인 효과가 있다 는 내용의 논문들이 다수 발표된 바 있습니다. 실제로 유럽과 미국의 영양학 연구진들은 견과류 섭취와 암 예방의 상관관계를 장기간 추적 관찰한 결과, 꾸준히 섭취한 사람들이 일부 암 종류에서 발병률이 낮게 나타났다 고 발표한 바 있습니다. 물론 이 역시 ‘하루 한 줌’ 정도의 소박한 실천이 만들어낸 차이였죠. 말린 과일 + 견과류, 최고의 궁합 하나만 먹어도 좋은데, 이 둘을 같이 먹으면 효과가 더 좋아진다 는 이야기도 많습...