서울우유 100’의 진짜 의미는? 우유 종류 완전 정리!
우유, 알고 마시고 계신가요? 우리는 매일 아침 무심코 우유를 집어 듭니다. 냉장고에 늘 있던 서울우유, 그 포장지에 ‘100’이라는 숫자가 적혀 있는 걸 본 적 있으실 겁니다. 하지만 그 숫자의 의미, 정확히 아시는 분은 많지 않죠. ‘100’이 맛이나 칼로리를 뜻하는 게 아니라는 사실, 혹시 알고 계셨나요? 우유는 포장만 봐도 그 속의 차이를 말해줍니다. 마트에 진열된 우유들은 모두 비슷해 보이지만, 사실은 꽤 다양한 종류가 있고, 그에 따라 가격도 차이가 납니다. 오늘은 우리가 일상적으로 마시는 우유에 어떤 종류가 있는지, 또 ‘서울우유 100’처럼 포장지에 쓰인 문구들이 어떤 의미를 갖고 있는지 알아보겠습니다. ‘서울우유 100’은 왜 100일까? ‘서울우유 100’의 ‘100’은 국산 원유를 100% 사용했다는 의미입니다. 다시 말해, 물이나 식물성 원료, 수입 원유가 전혀 섞이지 않은 ‘순수 국산 원유’라는 뜻이죠. 이는 ‘흰 우유’라는 말로 흔히 불리는 일반 우유와는 구별됩니다. 실제로 많은 제품들이 원유 외에 식물성 지방이나 기타 영양소를 첨가해 만든 가공유 또는 혼합유 형태로 판매되고 있습니다. 국산 원유 100% 제품은 상대적으로 원재료의 품질이 높고, 유통과정이 까다로운 만큼 가격이 높게 책정됩니다. 대신, 더 신선하고 진한 풍미를 기대할 수 있습니다. 우유, 생각보다 종류가 많습니다 살균 방식에 따른 분류 멸균우유 : 고온에서 짧은 시간 살균. 상온 보관 가능하지만 맛은 다소 변화 살균우유 : 저온에서 천천히 살균. 냉장 보관이 필요하지만 신선도와 맛이 우수 원유 함량과 성분에 따른 분류 원유 100% 우유 : 가장 기본이 되는 우유. 서울우유 100, 매일우유 오리지널 등이 해당 가공유 : 비타민, 칼슘 등 다양한 성분을 첨가 저지방/무지방 우유 : 지방 함량을 줄여 칼로리를 낮춘 제품 고칼슘/고단백 우유 : 특정 영양소를 강화한 기능성 우유 기타 특징 락토프리 우유 ...