웰리스K

  탄수화물을 줄이면 몸이 달라진다 다이어트를 고민해본 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 식단 방식이 있습니다. 바로 ‘저탄고지’, 즉 저탄수화물 고지방 식이요법 입니다. 탄수화물을 최소한으로 줄이고 대신 지방 섭취를 늘리는 방식인데요. 이름만 보면 상식과는 다르게 느껴질 수 있습니다. “살 빼려면 기름기 많은 음식은 피해야 하는 거 아닌가요?”라는 질문이 떠오르기도 합니다. 하지만 저탄고지 다이어트는 탄수화물 대사를 줄이고 지방을 에너지원으로 쓰는 방식 을 기반으로 합니다. 탄수화물 섭취를 줄이면 우리 몸은 저장된 지방을 에너지로 사용하려는 메커니즘을 작동시키게 됩니다. 이 상태를 '케토시스(ketosis)'라고 부르며, 체지방 연소를 촉진하는데요. 이론적으로는 꽤 설득력 있는 다이어트 방식입니다. 진짜 살이 빠질까? 과학적으로 따져보기 저탄고지의 효과는 일부 연구 결과와 실제 사례를 통해 증명된 바 있습니다. 탄수화물을 줄이면 혈당이 안정되고 인슐린 분비가 감소하면서, 지방 축적을 억제하고 식욕이 자연스럽게 줄어드는 현상 이 나타날 수 있습니다. 이로 인해 체중이 빠지고 체지방률이 감소하는 사례가 적지 않습니다. 특히 처음 시작한 지 1~2주 차에는 몸에서 수분과 글리코겐이 빠져나가면서 체중이 빠르게 줄어들기 때문에, 심리적으로도 큰 동기부여가 됩니다. 많은 사람들이 이 시점에서 “와, 진짜 효과 있네”라는 반응을 보이죠. 하지만 모든 사람이 같은 효과를 경험하는 것은 아닙니다. 대사 상태, 호르몬 반응, 활동량, 식습관 등 개인 차이가 크게 작용 하기 때문에, 누구나 눈에 띄게 살이 빠지는 것은 아닙니다. 또 일시적으로 체중이 줄어들었더라도 장기적인 유지가 어렵다면 큰 의미가 없겠죠. 건강한 다이어트를 위한 조건, 지속 가능성 저탄고지는 확실히 ‘빠른 변화’를 원하는 사람에게 매력적인 방법일 수 있습니다. 하지만 여기엔 분명한 전제 조건이 따릅니다. 장기적으로 지속 가능한가? 하는 점입니다. 고기를 위주로 한 식사, 채소 섭취 부족, 과도한 지...