웰리스K

  입에 달고 살던 ‘음빵떡’, 왜 줄여야 할까? 살다 보면 달콤한 유혹을 참기란 참 어렵습니다. 시원한 탄산음료 한 잔, 고소한 단팥빵 하나, 쫄깃한 인절미 몇 조각. 우리 입맛은 이미 ‘음빵떡’에 길들여져 있습니다. 하지만 이 셋, 즉 음료수·빵·떡은 건강한 식단에서는 가장 먼저 줄여야 할 음식들이기도 합니다. 처음엔 그냥 기분 전환이었고, 간식이었을 뿐이지만, 매일같이 반복되다 보면 어느 순간 몸이 신호를 보내기 시작합니다. 이유 없이 피곤하고, 속이 더부룩하거나, 살이 쉽게 빠지지 않거나. 그럴 땐 한 번쯤, 내 식탁 위의 ‘음빵떡’을 돌아봐야 합니다. 정제탄수화물과 당, 몸을 서서히 무너뜨리는 주범 빵과 떡, 그리고 대부분의 음료수에는 공통점이 있습니다. 바로 ‘정제탄수화물’과 ‘설탕’이 듬뿍 들어 있다는 점입니다. 이들은 혈당을 빠르게 올립니다. 혈당이 오르면 인슐린이 분비되죠. 그런데 이런 급격한 혈당 변화가 반복되면 몸은 인슐린에 둔감해지고, 결국 지방이 쌓이기 쉬운 상태가 됩니다. 그뿐인가요? 정제탄수화물은 비타민이나 섬유질 같은 중요한 영양소는 쏙 빠져 있고, 오로지 열량만 가득합니다. 쉽게 말해, 먹어도 배는 안 차고 살은 찌는 구조인 셈입니다. 특히 중년 이후엔 이 변화가 더 민감하게 다가옵니다. 젊을 땐 몰랐던 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치가 갑자기 문제 되기 시작하고, 예전보다 몸이 더 쉽게 지치고 회복도 더디게 느껴지죠. 나이 들수록 면역력과 음식은 연결된다 40대 이후, 우리 몸은 근육량이 줄고 기초대사량도 떨어집니다. 이 시기의 식습관은 단순히 체중 문제를 넘어서 건강 전반에 영향을 미칩니다. 특히 면역력은 음식과 아주 밀접한 관계가 있어요. 과도한 당 섭취는 체내 만성 염증을 유발할 수 있고, 이것이 면역체계를 교란시킵니다. 감기에 자주 걸리거나, 상처 회복이 늦거나, 이유 없이 무기력한 느낌이 든다면 음식부터 점검해야 합니다. 그리고 ‘음빵떡’처럼 흡수가 빠른 음식은 장 건강까지 위협합니다. 장은 면역세포의 70%가 모...